发布时间：2025-07-05 21:57:59 阅读： 74次
郝倩/發自瑞士達沃斯
在今年達沃斯世界經濟論壇年會上，新浪財經獨家對話了先正達可持續發展與企業事務執行副總裁，德國化學家柏杉（Alexandra Brand）。作為全球最大的農業創新企業之一，先正達對於可持續的理解一直很清晰：即通過科技創新助力全球糧食安全，與此同時保護地球與土壤。
柏杉認為，更加可持續的農業正在逐漸成為現實。我們可以實現農業的再生，可以恢複土壤和自然生態。而要做到這一點，我們需要將農業數字化。
舉例而言，柏杉對新浪財經分析說，要真正評估土壤的健康狀況，大約需要20層數據。人工智能能夠將所有這些參數整合到一個算法中，並在第一時間為農民提供決策支持，幫助他們確定當前最適合處理土壤的方式。因此，人工智能是可持續發展的絕對推動者。
除了在評估土壤健康狀況方麵的應用，農業還有很多其他的數字應用層麵，比如碳管理、生物多樣性測量、產量預測、天氣預測、精準播種和精準施肥等等。
“這是一個非常令人興奮的領域，人工智能將在幫助未來農民方麵發揮核心作用。”柏杉說。
柏杉認為中國市場擁有巨大潛力，在農業相關的不同領域都有發展機遇。此期間，人工智能將扮演著重要角色，應用的層麵也是多樣化的。
“我們有一個預測工具，基於大數據和算法，能精確告訴農民何時使用某種作物保護產品。同時重點是農民要使用正確的產品和用量，不能多也不能少。這些建議是通過算法提供的，借此可以自動減少食物中的殘留物，確保消費者食用的食品達到安全水平，甚至安全問題可以降到零。這就是我們設計農作物保護產品的方式。
”關鍵不隻是產品本身，還包括農民何時、如何使用這些產品。如今，借助基於現代算法的預測機製，讓這一切變得更加可行。這個例子，展示了大數據算法是如何運作的。”柏杉說。
“我們還在努力將食品公司、零售商與農民連接起來，例如針對西紅柿和草莓等作物，為確保本地的新鮮度。這也是確保食品安全的一個重要環節，因為超市中的產品必須是新鮮的，而不是已經發黴或過期的。所以我覺得這些都是很好的例子，展示了人工智能如何逐步進入農業領域，同時也能增強消費者對食品安全的信心。”柏杉對新浪財經表示。
以下為采訪實錄：
新浪財經：非常感謝您接受我們的采訪。我知道現在在冬季達沃斯會議中心有很多討論正在進行。那麽，您對今年達沃斯世界經濟論壇年會的印象如何？您特別關注哪些議題？
柏杉：對我們來說，達沃斯世界經濟論壇的核心是與我們的合作夥伴會麵。我們在這裏見到了商業夥伴、融資夥伴以及自然解決方案夥伴，他們與我們合作推動更可持續的農業。同時，我們還有科技領域的重要合作夥伴，共同推進農業的數字化，這與可持續性密切相關。所以能夠來到達沃斯，與所有合作夥伴聚集一堂非常令人興奮。
新浪財經：您希望在今年的達沃斯傳遞哪些主要信息或關鍵訊息？
柏杉：我們希望傳遞這樣的信息：更加可持續的農業正在逐漸成為現實。我們可以實現農業的再生，可以恢複土壤和自然生態。而要做到這一點，我們需要將農業數字化。現在理解這一點尤為重要，因為這是一個更加複雜的農業係統。這也為所有參與者，包括農民，提供了一個值得投資的商業案例。這些是我們在這裏真正希望傳播的信息。同時，我們希望找到在這一議程上與我們共同努力的盟友。
新浪財經：我認為有一個話題大家都在談論，那就是人工智能（AI）。您認為人工智能是否也能幫助推進您在可持續性議程上的工作？
柏杉：當然。讓我舉一個非常實際的例子，比如如何讓土壤更健康？我們知道，要真正評估土壤的健康狀況，大約需要20層數據。
人工智能能夠將所有這些參數整合到一個算法中，並在第一時間為農民提供決策支持，幫助他們確定當前最適合處理土壤的方式。因此，人工智能是可持續發展的絕對推動者。
這隻是一個例子。我還可以談很多其他例子，比如碳管理、生物多樣性測量、產量預測、天氣預測、精準播種和精準施肥等等。這是一個非常令人興奮的領域，人工智能將在幫助未來農民方麵發揮核心作用。
新浪財經：關於可持續性，有人認為實現可持續發展可能會影響企業的利潤或收入。您怎麽看？您是否有不同的觀點？
柏杉：我們需要找到方法，證明這一點並不成立。在先正達，我們將可持續性置於業務的核心。如果您觀察我們的產品組合，會發現我們的產品盈利能力與其為農民帶來的可持續性收益之間存在正相關性。這給了我們充分的理由在這一部分上加大投資，因為它推動了先正達和農民的可持續性和盈利能力。我們正在努力克服這一矛盾。
新浪財經：您能否為我們解釋一下，對先正達而言，可持續性意味著什麽？
柏杉：我們有四個可持續性優先事項。第一個目標是高產低耗。農民在減少環境足跡（environmental footprint）的同時，不希望在產量上做出妥協。當然，我們也不能妥協於產量，因為我們仍需養活不斷增長的世界人口，這非常重要。
第二是再生土壤與自然。我剛提到的再生農業是我們認為結合盈利性和可持續性的最佳解決方案。
第三是促進農村繁榮。在這一領域，我們的中國業務走在了前列，推動其進一步的發展。
最後一點是減少我們企業自身的碳足跡。作為能源密集型產品的製造商，我們需要找到更多可再生能源的采購途徑，同時與供應商合作幫助他們實現去碳化。
新浪財經：我們該如何定義可持續農業？這一概念該如何理解？例如，有人認為有機農業是最可持續的消費方式。但您是否認為我們應該更好地理解這個概念，以在未來更加環保？
柏杉：是的，關於可持續農業、有機農業和再生農業有很多定義。但它們有一個共同點：都是希望生產可持續的食品。
一種農產品如果能夠獲得消費者的認可，可以像有機農業那樣更昂貴，也可以像傳統農業那樣實惠。同時，這種獲得消費者認可的農產品必須比傳統農業帶來更好的自然成果，並且具有更低的碳足跡。我認為這是這些農業係統或定義的共同點。
新浪財經：據我了解，您多次到訪中國。那麽，您對中國市場，特別是在農業領域，有何印象？
柏杉：中國擁有巨大的機會。我們可以從兩個角度看待，我有意選擇機會這個詞。例如，中國玉米的產量差距很大。中國農民希望彌合這一差距，同時確保更多的本地糧食安全。這是一個機遇。在現有技術已準備就緒的情況下。像先正達這樣的（農業科技）公司正將新技術引入中國市場，服務於中國農民。同時，數字化可以大幅推動增長。我們對中國農業市場及其潛力充滿信心。
新浪財經：展望未來，您認為中國市場農業領域的哪些板塊潛力最大？
柏杉：我們非常看好種子領域，因為種子是農業的起點。如果種子具有優質的高產基因，適合本地氣候和土壤條件，農業才能順利開始。我們剛剛在北京投資了一個大型種子研發中心，這也是先正達的一個重要承諾。我們還在水稻、小麥和玉米等作物上投入了大量資源。這些作物是我們投資的重點領域。同時，我們也在製定廣泛的計劃，以保護這些作物免受氣候影響和病害的威脅。
中國需要減少化肥和農藥的使用，而我們可以為中國帶來更高效、更有針對性和更創新的產品，其中包括一些生物製品，如生物肥料，還有最新的化學技術，這些技術對環境的影響更小。以上是我們在中國的主要工作。我們正在進行大規模的投資和創新計劃。我對這些農業和先正達的新機會感到非常興奮。
新浪財經：最後一個問題是關於技術的。我們知道中國在開發各類技術方麵非常熱情。您認為這在農業領域是否也成立？
柏杉：當然可以。如今，種子育種已經是一項高科技工作。就我們為農民提供的服務而言，我們擁有超過600家農業服務中心，以及一個現代化的農業平台。農民可以通過數字化方式與我們互動。我們可以為他們繪製農田地圖，提供數字化建議，還可以通過數字化方式探討不同的農業係統，並提供相關的案例支持。
我們將來自化學、生物學、育種以及數字領域的最新技術交到農民手中。這些模式同樣對隻有幾畝地的小農戶也有效。這是非常令人興奮的，因為這些技術不僅僅適用於大農場，也適用於小農場。
新浪財經：在中國農業領域，您認為麵臨的最大挑戰是什麽？因為我注意到有人會提到農業模式的問題，例如小農戶和美國的大農場種植存在很大不同。那麽您認為這會成為中國農業進一步發展的阻礙嗎？還是機會？
柏杉：當我們看我們的現代農業平台時，我們的目標用戶是擁有8到12畝地的農民。他們能夠從這些技術中獲益，而這對我們來說也是一個商業機會。因此，我們有一個可擴展的模式，能夠向小型農場提供真正先進的技術。所以可以把它看作是一種障礙，但也可以看作是一種機會。如果公司願意在這一領域投資，並獲得當地政府的支持，它是可以運作的，規模化是可以實現的。所以，盡管有挑戰，但如果對中國農業抱有堅定的承諾，這些挑戰是可以克服的。
新浪財經：最後一個問題是關於如何將更多的人工智能工具應用於農業中，以幫助提高食品安全。您認為這可行嗎？
柏杉：我舉個例子，我們有一個預測工具，基於大數據和算法，能精確告訴農民何時使用某種作物保護產品。同時重點是農民要使用正確的產品和用量，不能多也不能少。這些建議是通過算法提供的，借此可以自動減少食物中的殘留物，確保消費者食用的食品達到安全水平，甚至安全問題可以降到零。這就是我們設計農作物保護產品的方式。關鍵不隻是產品本身，還包括農民何時、如何使用這些產品。如今，借助基於現代算法的預測機製，讓這一切變得更加可行。這個例子，展示了大數據算法是如何運作的。
我們還在努力將食品公司、零售商與農民連接起來，例如針對西紅柿和草莓等作物，為確保本地農產品的新鮮度。以草莓來舉例，當零售商有需求時。他們可以與農民進行數字對接，農民可以確認產品是否已準備好采摘。一旦農民準備好采摘，他們就能通過數字方式與城市中的零售商對接，確認新鮮產品的供應需求。這也是確保食品安全的一個重要環節，因為超市中的產品必須是新鮮的，而不是已經發黴或過期的。所以我覺得這些都是很好的例子，展示了人工智能如何逐步進入農業領域，同時也能增強消費者對食品安全的信心。
新浪財經：您認為將這些AI工具應用於農業生產和食品追蹤，會增加生產成本從而提高消費者和農民的負擔嗎？
柏杉：我們希望結果不是這樣。因為消費者通常不願意為食品支付更多費用，而農民也並不富裕。因此，我們需要引入技術來提高農民的生產力。這樣他們才有理由在投資的同時還能保持食品價格不變。實際上，我們現在有很多數據顯示。當農民采用更好的生產方式和現代技術時，他們的生產力和收入通常也都會增加。這是非常有趣的一點，同時我們需要打破一個觀念那就是關於更技術化、更加可持續、更加數字化的農業就一定更貴。實際上，很多時候情況恰恰相反。換句話說，當農民投資這些新工具時，他們不僅能提高盈利能力，還能降低成本。
另外，農民也需要支持。當小農戶難以支付大規模的新技術投資時，可以通過零售、融資等方式幫助他們。讓他們有能力做出這些投資，雖然這些投資的回報可能不會在一年內顯現，但通常兩到三年後就能見到成效。農民不僅可以從私人銀行獲得支持，政府也可以為他們提供幫助。也就是說農民是可以通過投資提高生產力的，但他們也需要相應的支持。
